寿司ワークショップ

五月晴れの美しい5月13日、日本の家で寿司ワークショップが開かれました。講師は菅野鮎子氏。11人の参加者が集まり、お米の炊き方、道具の使い方など教わりました。

意外と一番難しいのが、この巻きずしを切る作業。お米が潰れないように丁寧に切らないといけません。

 

出来ました！

試食会の模様。

皆様に楽しんでいただけたようです。